Kanapki na Nowy Rok 2020: przepisy kulinarne

Jeśli chcesz zaskoczyć gości na Nowy Rok 2020, przygotuj kanapki. Te miniaturowe kanapki są bardzo wygodne, ponieważ są małe. Mogą być wysyłane do ust jako całość. Jako podstawę można użyć chleba lub warzyw. Wśród różnorodnych kombinacji produktów łatwo jest wybrać pyszną lub oryginalną opcję.

Z salami i pomidorami

I chociaż do przygotowania tych mini kanapek używa się prostych składników, przystawka okazuje się smaczna, dobrze nadaje się na świąteczny stół. Wymagane będą następujące składniki:

  • kilka kawałków bagietki;
  • 100 g salami;
  • 1-2 pomidory;
  • 1-2 ogórki;
  • 50 g sera;
  • trochę oliwek.

Pokrój bagietkę na cienkie plasterki. Pożądane jest cięcie skórki, ale możesz ją zostawić. Jeśli używasz chleba, wytnij małe kółka foremkami do ciastek lub nożem.

Na chleb ułóż cienkie plasterki pomidora i sera. Połóż oliwkę na szpikulcu, a następnie pomachaj plasterkiem ogórka i kiełbasy. Włóż szpikulec do podstawy chleba. Gotowe Możesz służyć i zachwycać gości.

Z łososiem i twarogiem

W kilka minut na Nowy Rok 2020 możesz ugotować kanapki na krakersie z łososiem. Dobry szybki przepis dla zapracowanych gospodyń domowych lub kobiet, które nie lubią stać w kuchni. Proces gotowania jest tak prosty, że poradzi sobie nawet dziecko.

Musisz więc przygotować:

  • 12-15 krakersów;
  • 200 g lekko solonego łososia;
  • 150 g serka śmietankowego;
  • mała wiązka koperku.

Dokładnie spłucz i posiekaj. Wymieszaj z twarogiem. Rozłóż krakers z uzyskaną masą serową. Łososia pokroić na małe kawałki. Złóż rybę w kształcie róży i umieść na ciastku.

Z pasztetem z wątroby

Obfite i smaczne przekąski będą kanapkami z pasztetem. Jeśli kończy się czas, możesz skorzystać ze sklepu, ale lepiej go ugotować samodzielnie. Zajmie to trochę czasu, a produkty:

  • 300 g wątróbki drobiowej;
  • jedna cebula;
  • kilka gałęzi tymianku (możesz bez niego);
  • 70 g masła;
  • kilka łyżek oleju roślinnego;
  • 100 ml czerwonego wina;
  • 100 g suszonych śliwek;
  • sól i pieprz.

Aby przygotować pastę, wykonaj następujące proste kroki:

  1. Posiekaną na duże kawałki cebulę wraz z tymiankiem wysyłamy na patelnię. Smaż przez kilka minut.
  2. Opłucz i osusz wątrobę, wyślij na cebulę, ale najpierw usuń tymianek z patelni. Smaż przez 10-15 minut.
  3. Odcedzić suszone śliwki wrzącą wodą. Sprawdź, czy nie ma nasion. Włóż do wątroby, napełnij wszystko czerwonym winem. Sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu, aż wątroba się ugotuje.
  4. Zmiel zawartość patelni mikserem. Po ostygnięciu dodaj miękkie masło. Losowo

Gdy pasta będzie gotowa, możesz zacząć gotować kanapki. Pokrój chleb na plastry lub plastry o innym kształcie. Lekko wysusz. Za pomocą strzykawki do ciasta wyciśnij pasztet na każdy plasterek. Udekoruj żurawiną lub jak chcesz.

Ze śledziem i jabłkami

Aby zaskoczyć swoich gości, przygotuj kanapki ze śledziem na Nowy Rok 2020. Będziesz potrzebował tego zestawu produktów:

  • 15-20 małych kawałków chleba;
  • jeden śledź;
  • jedno zielone jabłko kwaśnych odmian;
  • kilka łyżek majonezu;
  • 10 jaj przepiórczych;
  • para sałaty;
  • 3-4 rzodkiewki;
  • natka pietruszki do dekoracji.

Obierz śledzie i pokrój w małe plasterki. Tego etapu można uniknąć, jeśli kupisz posiekane ryby w sklepie. Musi być wcześniej ułożony na sicie w celu szklenia oleju.

Jajka przepiórcze gotujemy i obieramy. Jeśli nie ma jaj przepiórczych, weź 2-3 kurczaka. W smaku nie jest to szczególnie odzwierciedlone. Obierz jabłko. Zetrzyj jajka i owoce, dodaj majonez i wymieszaj.

Teraz możesz zacząć montować kanapki o małych rozmiarach. Najpierw połóż mały kawałek liścia sałaty na chlebie, a następnie mieszankę jabłek i jajek. Połóż śledzie na wierzchu. Udekoruj każdą kanapkę cienkimi plasterkami rzodkiewki (bez niej) i natką pietruszki. Ugotuj danie przed podaniem, ponieważ jabłka mogą dawać sok.

Z serem, oliwkami i ogórkami

I chociaż połączenie oliwek, ogórków i twardego sera można nazwać klasykami, takie kanapki będą odpowiednie na prawie każdym świątecznym stole. Przygotowują się szybko.

Do gotowania powinieneś wziąć:

  • oliwki;
  • twardy ser;
  • szynka;
  • świeże ogórki;
  • chleb

Lekko usmażyć kromki chleba po obu stronach. Pokrój je na małe kwadraty. Obierz ogórki. Pokrój ser, szynkę i ogórki na kostki w przybliżeniu równej wielkości. Po szaszłyku najpierw posadzić oliwki, ogórki, ser i szynkę. Aby ukończyć kompozycję będzie smażony tost. Odwróć szpikulec i umieść kanapki na talerzu.

Canapes „Ladybugs”

Prawdziwą ozdobą stołu na Nowy Rok 2020 będą kanapki z biedronką, których zdjęcie jest dostępne poniżej. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

  • bagietka;
  • pomidory koktajlowe;
  • oliwki;
  • czerwona ryba;
  • warzywa;
  • masło

Pokrój bagietkę na plasterki. Rozłóż każdy plasterek olejem i połóż na nim kawałek ryby.

Następnie zacznij tworzyć biedronkę. Aby to zrobić, pokrój pomidory koktajlowe na połówki. W każdej połowie wykonaj nacięcie po jednej stronie, aby wyglądało jak skrzydła. Na rybę połóż kilka liści pietruszki lub innych ziół, które będą działać jak trawa. Połóż na nim przygotowany pomidor. Z połowy oliwki ułóż głowę biedronki, a z resztek - czarne kropki na skrzydłach.

Z szynką i marynatami

Aby zrobić tę przekąskę, musisz wziąć:

  • 100 g szynki;
  • 100-120 g sera;
  • 2-3 pikle.

Pokrój szynkę w cienkie plasterki, a ser w kostkę. W przypadku kanapek zaleca się stosowanie małych ogórków. Powinny być pokrojone w duże pierścienie.

Następnie pozostaje sznurować wszystko na wykałaczce lub szpikulcu - ser, szynka, kilkakrotnie złożony, ogórek. Możesz natychmiast podać.

Z gotowaną wieprzowiną i papryką

Ten przepis na kanapki, który można przygotować na Nowy Rok 2020, jest również prosty. Do kanapek z szaszłykiem potrzebujesz:

  • 2-3 kromki białego chleba;
  • 150 g gotowanej wieprzowiny;
  • jedna papryka.

Pokrój chleb i gotowaną wieprzowinę na małe kwadraty. Papryka, usuń nasiona, pokrój w kwadraty lub trójkąty. Ułóż gotowaną wieprzowinę i pieprz na chlebie. Napraw wszystko za pomocą szpikulca lub wykałaczki.

Z krewetkami i awokado

Przygotuj następujące składniki:

  • jedno dojrzałe awokado;
  • 12 kromek chleba żytniego;
  • 12 królewskich krewetek;
  • trochę koperku;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 2 stoliki. łyżki oliwy z oliwek;
  • sól;
  • 1 stół łyżka soku z cytryny.

Kanapki są przygotowywane w następujący sposób:

  1. Gotuj krewetki w osolonej wodzie. Musisz gotować przez 2-3 minuty. Czyste
  2. Smażyć małe kromki chleba po obu stronach na oliwie z oliwek.
  3. Gdy grzanki ostygną, zajmij się awokado. Obierz to. Usuń kość. Zetrzeć widelcem lub posiekać blenderem.
  4. Do awokado dodaj łyżkę oliwy z oliwek, sól, pieprz, sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.
  5. Rozłóż grzanki mieszanką.
  6. Zamocuj krewetki na górze za pomocą szpikulca.

Z oliwkami i czerwonym kawiorem

Kolejny prosty przepis, który nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Musisz wziąć:

  • 50–70 g czerwonego kawioru;
  • 50 g masła;
  • 10-12 plasterków bagietki;
  • 20-25 zielonych oliwek.

Wytnij plastry bagietki na patelni. Gdy grzanki ostygną, posmaruj je masłem, a następnie ułóż warstwę czerwonego kawioru. Pokrój oliwki na połówki. Napraw oliwki na każdej kanapce za pomocą szpikulca lub wykałaczki. Podawaj smakołyk natychmiast na stole.

Zobacz także kilka oryginalnych przepisów na canapé do tabeli noworocznej 2020:


Obejrzyj wideo: TOP GIRLS - Wesele Official Video Disco Polo 2017 (Październik 2019).